s
FOODTECH

Há luz no fim do túnel FoodTech

Só 59 foodTechs globais atingiram o status de unicórnio em 2023. Há retração de investimentos. Mas também há campos promissores para VCs, capazes de disruptar até a pizza.

Embora tenham perdido um pouco de seu status mítico nos últimos dois anos, os unicórnios ainda funcionam como faróis de um ecossistema composto por dezenas de milhares de empresas. Juntos, eles criam um instantâneo fascinante do que está acontecendo no mundo da FoodTech com relação a investimentos, tendências e a direção geral do ecossistema de inovação. Por isso vale olhar com muita atenção para o recém-lançado relatório “FoodTech unicorns 2024”, do DigitalFoodLab.

Atualmente, existem 59 unicórnios FoodTech, em comparação com os 62 do ano passado. Mesmo assim, levando em conta o contexto, saber que apenas cinco startups tiveram sua avaliação reduzida abaixo do limite de US$ 1 bilhão é quase surpreendente, diante do contexto atual desse ecossistema. O montante global de financiamento para FoodTechs caiu quase 60% entre 2021 e 2023 (e as tendências atuais não dão sinais de recuperação rápida). Além disso, continuamos ouvindo falar de falências e demissões.  Surpreendentemente, três novos unicórnios surgiram em 2023 e um já no primeiro trimestre de 2024.

De forma bastante contraintuitiva, a categoria mais afetada não foi a de delivery, mas a de AgTech, em que vários antigos unicórnios da agricultura vertical estão à beira da falência. Em contrapartida, as empresas de delivery, estão apresentando um bom desempenho nos mercados públicos, após o único IPO de 2023: o da Instacart.

Este é um conteúdo exclusivo para assinantes.

Cadastre-se grátis para ler agora
e acesse 5 conteúdos por mês.

É assinante ou já tem senha? Faça login. Já recebe a newsletter? Ative seu acesso.

Alimentos digitais: “Em se plantando, tudo dá”

FoodTech

Alimentos digitais: “Em se plantando, tudo dá”

Entre as megatrends de proteínas alternativas, apontadas pelo DigitalFoodLab, a agricultura molecular está em ascensão.

Como está a indústria de proteína alternativa?

FoodTech

Como está a indústria de proteína alternativa?

Relatórios do GFI mostram avanços da indústria de proteína alternativa. E revelam as razões dessa indústria ainda enfrentar dificuldades para se inserir na mesa dos consumidores.

Há luz no fim do túnel FoodTech

FoodTech

Há luz no fim do túnel FoodTech

Só 59 foodTechs globais atingiram o status de unicórnio em 2023. Há retração de investimentos. Mas também há campos promissores para VCs, capazes de disruptar até a pizza.

Por Cristina De Luca e Silvia Bassi