A agricultura vertical, que utiliza luzes LED e um ambiente altamente controlado para cultivar vegetais, usando menos água e espaço do que na agricultura tradicional é um conceito que vem crescendo próximo a centros urbanos. Afinal, como alimentar tanta gente se o espaço vai ficando cada vez mais caro? Essa tendência, desenvolvida por agtechs como a Pink Farms no Brasil, vai ganhar uma grande adição na Europa. E que vem com muito mais tecnologia embarcada, na forma de energia eólica e mão-de-obra robotizada.
A nova fazenda, que ainda está em construção, fica na Dinamarca, em uma área chamada Taastrup, fora de Copenhague. Com 7.000 metros quadrados, será a maior fazenda vertical da Europa. As colheitas crescerão em pilhas de 14 camadas de altura e usarão mais de 20.000 lâmpadas LED.
O projeto da empresa dinamarquesa Nordic Harvest, conhecida por sua tecnologia na produção de alimentos, conta com uma parceria com a empresa de agricultura vertical taiwanesa YesHealth Group. Além das proporções únicas para uma fazenda vertical, esta vai contar com robôs para cuidar do cultivo.
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